La spiruline est un mets de choix en Asie depuis des millénaires, mais est mal connue en Europe – mais les choses changent : ainsi, le Pr. Émile Gaydou du CNRS, spécialiste en phytochimie, affirme : "Je ne connaissais pas la spiruline, mais maintenant que j'ai analysé sa composition, je suis convaincu de l'intérêt de la consommer".

A propos de la spiruline, l'ONU dit "Exceptionnellement riche en protéines, en vitamines et en fer, la spiruline est depuis des siècles le secret d'une bonne santé pour la population du lac Tchad. Conséquence : les peuples de la région sont connus dans le pays car ils vivent plus longtemps et mieux." La spiruline est reconnue comme un aliment par le corps humain - et donc digérée naturellement. Il n'y aucun risque de surdosage, car elle est 100% naturelle. Ses qualités nutritionnelles exceptionnelles sont unanimement reconnues.

En 1984 le Conseil Supérieur d'Hygiène Publique (prédécesseur de l'AFSSA) a donné un avis favorable pour la consommation humaine de spiruline (en tant qu'algue "légume"). En 2003, le Food and Drug Administration américaine a ajouté la spiruline à la liste des produits sans risques (GRAS). La même année en France, l'étude SU.VI.MAX de l'INSERM (7 ans, 13.535 volontaires) a illustré son utilité comme complément alimentaire.

Composition : la spiruline est une algue microscopique (0,3 mm) qui pousse dans les lacs d'eau douce. Elle contient pratiquement tous les composants d'un aliment complet idéal : protéines (60%+), vitamines, sels minéraux, glucides, pigments, oligo-éléments et acides gras essentiels, phycocyanine, beta-carotène, vitamines E, D, K, B12, OMEGA 3 et 6, phosphore, zinc, sélénium, fer, etc.

Pourquoi prendre de la spiruline

• Pour le tonus et l'énergie : la spiruline apporte à l’organisme toute une palette de nutriments qui vont l’aider à optimiser son énergie vitale et vont permettre aux personnes actives et aux sportifs de mieux récupérer de la fatigue liée à l’effort. Elle contient 10% d’acides gras poly insaturés (oméga 3 et 6), qui jouent un rôle majeur dans de nombreux domaines essentiels tels que le fonctionnement des membranes cellulaires, métabolisme du cholestérol, apports énergétiques, etc.

• Pour la peau : les anti oxydants que possède la spiruline empêchent la formation des radicaux libres d’oxygène et contribuent de ce fait à ralentir le processus de vieillissement de notre peau. L’importante proportion d’acides gamma-linoléiques qu’elle contient fait d’elle un complément idéal pour apporter à la peau souplesse et élasticité.

• Pour les cheveux et les ongles : la spiruline concentre tous les micronutriments bon pour les cheveux et les ongles, notamment la cystine, un acide aminé soufré précieux pour la fabrication de la kératine, et aussi des vitamines du groupe B connues pour leur action sur la pousse des cheveux et des ongles, comme la B8 (biotine) la B5 (acide pantothénique) et la B6. Sans oublier du zinc. La spiruline nourrit et fortifie le bulbe pilaire pour des cheveux de meilleure qualité. Et elle rend les ongles plus résistants (et favorise leur croissance), autant pour les hommes que pour les femmes.

Utilisation

La spiruline c’est bon pour tout le monde ! C'est un booster naturel du système immunitaire, qui aide en même temps à compenser les carences alimentaires. Bien sur la spiruline est parfaite pour les végétariens parce que c’est une algue.

• Si vous êtes en bonne santé (ni stress, ni surpoids, ni petits bobos), prenez 2 grammes par jour (4 comprimés de 500 mg ou 1/2 cuillère à café pour la poudre).

Notre spiruline de Madras est conditionnée en flacons en plastique recyclable pourvus d’un couvercle blanc sécuritaire, d’une contenance de 30, 60 ou 100 grammes. Chaque